O SONHO DE GABRIELA É O MEU

Walcyr Carrasco, autor da novela "Gabriela" da TV Globo, está criando uma tela lindíssima sobre a prisão em que viviam as mulheres em 1958 quando o livro de Jorge Amado foi publicado. Eu diria que esta novela é um paradigma que denuncia a liberdade excessiva que é dada aos homens, e a restrição de opções de vida destinada às mulheres. Praticamente é uma predestinação planetária, que vem desde os tempos bíblicos, quando Eva demonstrou o desejo de provar da maçã, contaminando a mente do pobre e inocente homem. Começa desde aí a punição para o sexo frágil. -"Mulher não desobedeça, senão o planeta em que vives será lançado no inferno".

Jorge Amado teve muita sensibilidade para mostrar os dois paradgmas em que vive a humanidade, o masculino e o feminino. Aos homens é dado toda a liberdade, mulheres, viagens, responsabilidades, poder. E o mundo feminino ficou reduzido a cama, mesa e cuidado das crianças, à subserviência.

Quando lindamente Gabriela, vivida por Juliana Paes, libera o passarinho preso na gaiola azul, do turco Nacib, representado por Humberto Martins, está soltando todo seu desejo de viver livre e feliz. Neste momento ela se deu conta da armadilha que a vida lhe pregou com o casamento.

A sociedade está se vingando de sua simplicidade, prestes a anatematizar Gabriela assim como Eva foi expulsa do Paraíso.

Desde então, na criação do planeta Terra, existe uma jornada arquetípica para a mulher cumprir.

Se ela ousar sair desta rota, sobra-lhe a expulsão do paraíso social, indo parar no gueto das abomináveis prostitutas, o inferno social, para deleite dos homens que vivem entre os dois modelos femininos, a Santa e a Prostituta, transitando livremente entre o Céu e o Inferno, o dia e a noite.

Eu me sinto como Gabriela, expulsa do Paraíso Social, porque ousei desobedecer as regras da sociedade abertamente.

Quando assistia o capítulo me emocionava com a beleza da cena. No momento não sei como acontece o borbulhar das emoções mais profundas. Só mais tarde, dias após vem à superfície da consciência as verdadeiras razões de tanto sentir. E a minha dor paira no inconsciente coletivo do universo feminino que sobrevive a todos os tempos.

Por ser mulher sei que nós mulheres ainda teremos que trabalhar muito para nos situarmos em igualdade com os homens. Só não posso deixar que o medo me paralise!

RETORNO À NUTRICIONISTA

Hoje foi o dia de conferir o resultado da dieta. O objetivo era reduzir o triglicérides. Não fiz exames, leva pelo menos três meses para atingir o objetivo de forma absoluta, sem uso de medicamento, tentando pelo meio natural, embora o oncologista tenha me receitado um remédio, que venho usando desde dez de julho. Ela ficou surpresa com a minha idéia de fazer um diário, usando o blog como fonte de registro. Disse que pode ser bom para muita gente que passa pelo mesmo problema que eu, mas não tem possibilidade de consultar um especialista. Vou comprar uma máquina fotográfica para fotografar o preparo dos alimentos, que são feito no dia a dia de qualquer cozinha brasileira. É importante mostrar como embalo os alimentos, a quantidade em cada embalagem, as etiquetas recicladas que venho usando. Gosto da estética, mas ainda não pude correr atrás disso, nem mesmo para este blog.

Estou feliz porque ela gostou do resultado. Não tinha objetivo de perder peso, assim mesmo estou pesando seissentos e cinqüenta gramas a menos havendo redução de gordura no tríceps, nas costas, no abdomem e bíceps.O adipômetro mostrou que perdi dez centímetros de circunferência no abdomem.

Não é bom demais saber que estou um pouquinho mais sadia?

A SAÚDE DE NOSSAS CIDADES ESTÁ NA UTI

Os prefeituráveis estão prometendo muito na área da saúde. Dizem  a saúde de seus municípios estão na UTI. E está mesmo. Os hospitais estão devendo muito, não estão pagando seu fornecedores. Quando algum político deputado oferece para o município trezentos e cinquenta  mil reais, como ocorreu em Láquilla, o provedor do Hospital Santa Rosália, o único da cidade, não pode receber porque não possui Certidão de Negativa de Débito, CND.
 A população do país aumentou, e os hospitais continuam com os mesmos equipamentos sem manutenção. Os médicos aumentaram em número, mas perderam em qualidade e  em salário. São muito mal pagos, e não possuem material para atender aos doentes com dignidade. Os enfermeiros fazem o que pode e o que sabem. A reclamação recai sempre sobre os médicos. Na época de campanha para presidente não se fala destes problemas em rede nacional. Lembro-me que estive doente de dois mil e sete a dois mil e nove, assistindo todos os dias o Jornal Nacional, e por todo o país falava-se das dificuldades enfrentadas pelos hospitais de norte a sul do país. Impressionante como o discurso mudou na época de campanha da presidente (a) Dilma. Mesmo os jornais pararam de exibir reportagens mostrando aquilo que víamos diariamente. Agora na nossa região o discurso é este: "Nossa cidade está na UTI". Está mesmo, e ninguém vai tirá-la daí, enquanto cada um de nós não mudar de foco na vida. Cada um que pleiteia um cargo público está pensando em resolver-se, e não em resolver o problema do próximo. A mudança chegará quando mudarmos o nosso coração e caráter. Infelizmente ainda somos muito infantis na escola de Deus.

HOJE TEM QUIBE PARA O ALMOÇO

Temperei  o quibe feito com músculo, tomate, cebola, caldo de limão, hortelã, orégano e sal, misturando ainda o tempero pronto de liqüidificador que já tinha na geladeira com alho, cebola, salsinha e cheiro verde. Coloquei numa assadeira e levei ao forno. Esta é a receita de meus amigos Pleno e Carlina.

Ficou muito bom. Ânima acaba de almoçar e adorou. Experimentei mas já tinha almoçado, meu paladar não registrou nada de muito bom.

Arrumei a cozinha, mas as minhas costas reclamam muito do esforço. Ah como Florbella faz falta.

ENTREVISTA MATINAL: GIARDINE, CARUSO, ANA MARIA BRAGA

Todos saíram para cumprir suas rotinas. Da Vinci foi para o consultório, Ânima foi para o estágio na faculdade, Olivier saiu para preparar o evento de bandas de rocky que haverá no sábado e Luky para seu escritório de advocacia. Preparei o café da manhã para todos. Alguns voltam para almoçar, outros não. Depois  disso fui ler a mensagem no celular e Florbella avisa que não pode vir trabalhar hoje. Coloquei a farinha de kibe para ficar de molho, e liguei a televisão. 

Vejo a Eliana Giardine que vive a personagem Muricy na novela Avenida Brasil sendo entrevistada por Ana Maria Braga.

Comenta sobre os dois homens da sua vida, Leleco vivido por Marcos Caruso e Adauto, vivido por Cazarré.  Giardine pensa que na sua vida cabe os dois homens e analisa que Muricy sempre trabalhou, por isso conquistou a liberdade de colocar um jovem em lugar de Leleco, em sua casa. Fala que infelizmente a liberdade passa pelo dinheiro, fator preponderante que faz sua família aceitar seu comportamento contemporâneo. Diz ainda que a mulher de sessenta anos quebrou muitos tabus, considerando que as mulheres da sua idade são mulheres plenas. Eu diria que as mulheres da terceira idade podem ser mulheres plenas, assunto bem pertinente ao meu blog, uma vez que estou entre elas. Diz que "sonhar é experiementar", porque a consciência precede  a qualquer acontecimento externo. Tudo nasce na cabeça, por isso é bom se imbuir de boas leituras, bons pensamentos e praticar meditação. Comenta que Marcos Caruso é um dínamo astral, tendo encontrado nele um amigo para toda a vida. Ele que chegou no programa de surpresa, fala que Giardine é uma pessoa, atriz solar, talhada para representar dramas e comédias, é culta, inteligente e tem inteligência cênica. É uma grande pessoa e grande atriz. Foi uma entrevista matinal deliciosa e emocionante, nas palavras de Caruso, que faço minhas também. Quanto a Cazarré, Giardine diz que é uma grande pessoa, bonito, trabalhado fisicamente, culto, excelente nível intelectual para sua idade e equilibrado afetivamente, não se enquadrando em nenhum padrão de jovens da atualidade. Sonhar é experimentar. Esta foi a palavra chave do programa. Voltei-me para minha história, minhas experiências de vida. Vou criar uma postagem para falar um pouco sobre elas, na questão relacionamentos. Hoje a casa está silenciosa e eu estou mais livre para escrever e meditar. Parafraseando, sonhar é escrever.

OS CACHORRINHOS JÁ FORAM DORMIR

São cinco horas da tarde. Os doguinhos começam a me rodear. Olham para mim, e dando saltinhos iniciam uma dança característica do horário da comida. Dão saltinhos para frente, e recuam em seguida, e ficam nessa dança porque sabem que sua parceira logo se renderá. Se pudessem diriam: -Vamos, pegue os nossos pratinhos, estamos com fome! Já a cachorrinha da minha nora quando vem me visitar, pega o pratinho vermelho reservado para ela, e trás segurando pela boca. Não há modo mais direto de lembrar-me da sua fome.

Saio então atrás das suas vasilhas que algumas vezes estão no quintal, sobre os pedriscos, sob a goiabeira. Lavo-as, e penso: - Como eles não adoecem! Por mais higiene que eu tenha, não adianta. Lá estão eles lambendo a urina do companheiro. Já não sei se o fazem para facilitar o meu trabalho, pois quantas vezes já gritei quando os pego em fragrante: Nããããooo! Sabem que é um comportamento proibido, mas ainda penso que tentam minimizar o prejuízo. Se o fazem, tem sempre um bom motivo. Ou a porta estava fechada, ou estava segurando a urina há muito tempo, ou principalmente, sentiram um cheirinho interessante. Nem estou falando das fezes. Estas quase sempre acontecem após as refeições, e graças a Deus, no quintal. Acho muito interessante a precisão do ato. Ora essa, não comem o dia inteiro e nem alimentos variados, como eu. Acho mesmo injusto quando minha família está sentada à mesa,  comendo carne, sendo que eles sendo animais caçadores, têm uma dieta quase vegetariana, e nós homens, o ser mais evoluído na escala evolutiva, consumimos muita carne, comemos como animais, por mais que disfarcemos os alimentos. Matamos muitos animais para nossa sobrevivência. Eu estou entre os matadores, pois envio eventualmente alguns animais para o abate. Esse hábito pesa na minha consciência.

Continuando a reflexão sobre os cachorrinhos, eles vivem com o nariz grudado no chão. Lambem tudo que encontram pela frente. Pelos hábitos pouco higiênicos adoecem muito pouco. Lá de vez em quando têem uma diarréia. Caçam quando escapam, pois temos muitas árvores por perto, e nelas vivem alguns mamíferos, como macacos, ouriços e gambás. Voltam para casa parecendo uma lata de talco, todo empoeirados.

No momento já jantaram, estão no sofá, ao meu lado, praticando a auto limpeza. Se lambem, e um ao outro. Logo cochilarão. E eu acompanharei a novela das seis.

Agora começa a novela das seis

COMENTÁRIO SOBRE DANÇA DOS FAMOSOS

Assistindo o programa "Dança dos Famosos", encontrei a Cláudia Hohana maravilhosa, irradiante, cheia de energia e carisma, parecendo "uma fogueira acesa"       transcrevendo os  comentários dos jurados, fêz "acrobacias arriscadas   com muita técnica combinando com a dança cowntry". Eu adorei, gostaria de estar no lugar dela. Igualmente o Rodrigo Simas na versão masculina apareceu muito, graças à habilidade da partner dele. Segundo os jurados apresentou uma "execução  segura, com passos fiéis à dança sertaneja  com muita técnica e agilidade", sendo mesmo convidado pelo representante do jurado técnico a fazer parte do grupo de dança dele, que existe há décadas. Eu particularmente o acho lindo, parecia um pássaro brincando no chão, parecendo tudo muito fácil. Estão na final e até o próximo sábado se Deus quizer.

O FAUSTÃO ME ESPERA...

Estou por dez minutos aqui na frente do blog, apertando o botão para mostrar as postagens quando queria escrever, eh cabeça ruim. Já estava reclamando da internet que desta vez não foi a culpada. Fiquei feliz com a minha primeira seguidora, cujo blog fiquei muito identificada, e concordo com ela que diz "que escrever é viciante".

 Eu tenho um outro blog chamado "Saite da Vida"; estava em uma fase mais alto astral quando escrevia, mas as preocupações com meu casamento me envolveram de tal maneira, que fui parando...parando..., até não mais escrever. Até que houve a recidiva do mielloma, mais as energia se foi. Mas como não poderia deixar de ser, voltei com outro blog.

Neste espaço não estou  tão holística,  estou apenas  uma mulher caminhando pelo chão da vida, pé no chão, tendo que lidar com questões muito sérias. Neste espaço que ainda não foi descoberto pela mídia local, posso me colocar mais abertamente, pelo menos até que passem as eleições. Mas sinto muita vontade de poder falar de mim, como estou acontecendo de verdade, sofrendo com o meu casamento, às  vezes sentindo muita raiva dele por ser tão cabeça dura, osso duro de roer. Lá vai por mais de quinze anos, a vida está passando e eu carregando o caixão sozinha, enquanto ele se diverte, no momento,   com sua candidatura a vereador.

Espero que ele vença e fique  muito feliz, tão feliz que decida pelo divórcio do jeito que eu quero.

Hoje é domingo, o Faustão está me aguardando, gosto muito da dança dos famosos, principalmente de ver as famosas, Cláudia Ohana e Bárbara Paz dançarem. Mas me encanta o Rodrigo Simas, aquele garoto. Se a Cláudia vencer acharei maravilhoso.

Plenos de Amor

Recebi ligação de Dona Carla minha amiga. Ontem deveria estar em sua residência às oito horas junto de seu marido Pleno, quando nos reunimos para orar por nós, nossas famílias e pelo planeta. Já faz oito anos que freqüento este amoroso casal que me acolheram como filha. Gosto muito de meu pai que já não está entre nós, mas este casal de evangelizadores são exemplo de família, retidão, seguindo os passos do Amor. Disseram-me que fui visitada por amigos espirituais. É sempre um consolador saber disso, porque nestas ocasiões recebo energização, tratamento para minha doença, muito maior a emocional do que a física. A carga de preocupação que eles dizem é pura falta de fé em Deus. Por mais que escreva e diga que tenho fé, sou pega pela inquietação, angústia, sentimentos que causam em mim uma descarga energética que me deixa exaurida. Está certo que ontem passei o dia cozinhando, mas se estivesse liberta do sofrimento teria me cansado menos.

Hoje vou rezar muitos Pai Nossos e Ave Marias, tentar deixar Deus entrar em mim como a água na esponja.

O DIA A DIA DA SAÚDE

Cozinhei uma panela grande com arroz integral preparando as minhas marmitinhas para o regime, aproveitando  o arroz cozido e o caldo de carne, desfiando músculo sem as gordurinhas, misturando os legumes para a canja ficar saborosa. Os ingredientes estão citados no blog da dieta. O dia a dia da saúde é trabalhoso, exigindo muita dedicação. Já fiz uma quantidade bem grande da canja para preparar as marmitas do jantar para mim e família, e minhas funcionárias hoje levaram canja para o jantar.

Fico feliz em partilhar com elas a minha vida, os meus alimentos e minha animação.

CRIANÇA ESPERANÇA HOMENAGEIA PORTUGAL E ÁFRICA

Assistindo ontem o programa "Criança Esperança" fiquei encantada com a apresentação da chegada dos Portugueses e Africanos no Brasil. Lembrei-me do blog de uma amigo Português, que tão bem descreve suas Aldeias. Também não poderia deixar de lembrar a cantora Jesuton, encontrada nas Ruas do Rio de Janeiro por Luciano Huck. Antes nunca havia se apresentado num programa de televisão, e não tinha gravado nenhum CD ainda. Ganhava a vida, andando com seu esposo pelas ruas da  América Latina    anonimamente, fazendo o que mais gosta, cantar. Agora é uma celebridade, que apresentou a África na abertura da vigésima sétima edição do famoso programa.

http://youtu.be/yeHbSlpHtRg

ACTING OUT

O cansaço de passar a noite em claro, deixa-me triste. O capítulo de "Chocolate com Pimenta" pareceu-me triste. As cenas com Danilo e Aninha, me remeteram ao amor, aos desencontros que já me aconteceram. Assim vou misturando ficção com realidade e verto lágrimas facilmente. Sempre fui muito emotiva e a dor do outro se misturas às minhas. Se tivesse escrito naquele momento, com certeza teria   feito  uma  bela sessão de psicanálise, que para sua informação fiz por cinco anos completos. Agora vou fazer um acting out. Isto é , vou me levantar e sair. By,by...

Quem sabe ainda volte hoje, acho que não...  Será  que  conseguirei ver Globo Reporter? Se cair no sono acharei ótimo.

CONFUSÃO COM REMÉDIOS

Ontem à noite cometi um equívoco esporádico, isto é esqueci de tomar a Talidomida. Entre alguns efeitos colaterais, ela induz ao sono. Sempre espero as vinte e três horas para ingerí-la, porque assim acordo só pelas seis, sete horas da matina. Separei o remédio lá pelas vinte uma horas, ia tomando junto com os comprimidos que me protegem do herpes zoster, e do colesterol alto. Tirei, devolvi para  a embalagem individual, guardando num pratinho de sobremesa. Distraidamente, afastei o prato para outro lugar, e mais tarde pensei que já tivesse tomado. Terminando a novela Gabriela, me preparei para dormir, mas o sono não chegava. Rolei toda a noite na cama. Tive a tentação de tomar outra talidomida, mas não o fiz, pensando em proteger de uma futura disfunção renal. Só pela manhã quando fui guardar o prato que ainda estava no meu quarto, encontrei a pílula. Fazer o que né, coisas da Terceira  Idade. Só tenho que estar mais atenta a todos os meus comportamentos.

UMA ANJO ENVIADO POR DEUS

A minha destreza em entrar e sair do carro está diminuindo. Carregar sacolas então está comprometedor. Descobri que ir acompanhada facilita muito a minha vida. Uma hora antes de Florbella deixar o trabalho pedi se poderia me acompanhar às compras. Ela foi, ia abrindo o saquinho para mim, e eu escolhendo as frutas. O pacote de laranja que pesa muito, ela mesmo fazia as escolhas.  Depois no caixa, ajudava a colocar no carrinho, para levar até o carro. Da última vez, fui sozinha comprar neste mesmo lugar. Ao passar com o carrinho na calçada que estava desnivelada, derrubei-o ao chão, quase encostando em um carro que entrava no estabelecimento. Ainda evitei que o carrinho caísse, mas não teve jeito... Apesar do esforço, dei um mal jeito nos músculos que sustentam a minha coluna, tendo que ficar de repouso por quase uma semana. Vi então que fazer as compras do mês não mais é possível. Assim Florbella além de me fazer companhia, vai aprendendo fazer compras para mim.

No momento está empenhada em tirar carta de motorista. Quando isso acontecer posso enviá-la ao supermercado, quitanda e açougue para mim. Também tem me ajudado na cozinha. Já fez comigo Yaksoba, strogonof, feijão com os temperos que gosto, sucos indicados pelo fitoterapeuta e nutricionista. Até que enfim me foi enviada por Deus um anjo. A sua maior habilidade é a capacidade de amar o próximo. Ela cuida com muito carinho dos cachorrinhos, dos passarinhos que estão acostumando com os farelos de pão que sobram da toalha de mesa... A maior antagem ela é a juventude, apenas trinta e dois anos e muita saúde.

Às dezessete e trinta  já estava entregue abrindo o portão de sua casa, no Bairro Constelação.

Nós duas cumprimos mais um dia na escola da vida aprendendo as duas a lição da humildade e alegria.

VIAJANDO PELO MUNDO ATRAVÉS DOS BLOGS.

Após os telefonemas que fiz antes das dez horas da manhã, peguei as minhas agendas telefônicas e o celular e passei anotando todos os números, de casas de comércio importantes para mim de Mato Grosso, filhos, primos, tios, cunhados e uns poucos amigos. Passei horas fazendo isso... Tive o capricho de verificar na internet, os telefones das rodoviárias da região ou de onde mora meus parentes, mesmo o aeroporto mais próximo, de onde às vezes faço uso. Acho que o meu desejo seria de viajar muito mesmo, ir para bem longe daqui, longe de tudo e todos. Conhecer novos lugares, paises, conhecer o mundo. É por isso que procuro os blogs que contam histórias de outros mundos, África, Afeganistão, Índia, Itália... Como gostaria de conhecer estas maravilhas! Mas me vejo pregada aqui neste chão, em meio a conflitos que não se resolvem.

Enquanto isso Florbella passava roupas... e passava... passava... Ela fala bastante, mas estava compenetrada, e eu bem concentrada.
Encerrei a tarefa, ainda inacabada, para servir a Luke que chegou para almoçar.

REAPRENDENDO A ALIMENTAR-ME

Hoje estava exausta pela correria da semana passada. Elaza, minha amiga e colaboradora veio passar roupas, e quando ela vem descanso da cozinha. Minha família adora o tempero mineiro dela.

Lá pelas quatro horas, mais descansada, prestei atenção nos alimentos que não estava incluindo na dieta, segundo orientações da nutricionista, como por exemplo, aumentar o consumo de ômega-9 encontrado nos alimentos e fui comprá-los.  Estava faltando algumas frutas como morango, uva que são antioxidantes. A lista inclui também cereja, amora, e jaboticaba. Trouxe alimentos que oferecem o ômega-9, como azeitona, abacate, castanhas, nozes e amêndoas, (também são antioxidantes) mais óleo de canola e óleo de oliva. Trouxe legumes, e verduras.

A transformação de hábitos alimentares se faz lentamente. Mas o meu organismo resgata rapidamente a memória de experiências antigas como por exemplo, ingerir sucos e café sem açúcar tendo prazer com eles.

Hoje não tomei sopa no jantar, fiz um filé de peixe grelhado e comi com arroz integral e feijão preto. Tenho anotado no meu blog sobre a minha dieta, cujo link encontra-se na barra lateral. Lá vou incluindo as informações necessárias.
Estou me tratando de uma anemia crônica, causada talvez pela quimioterapia, e disfunçõs no metabolismo de gorduras, colesterol e triglicérides. Soube que triglicérides é o excesso de carbohidrato simples que vira gordura.
Assim vou reaprendendo  me alimentar e por tabela a minha família também está ganhando em saúde.

Vou agora ver  a novela "Cheias de Charme", e meu filho está precisando do computador.

Boa noite a você!

GOLAÇO DO ROMARINHO - VITÓRIA CORINTHIANA

Tive o prazer de assistir o gol do Paulinho e Romarinho, aquele fofo. Desde 2007 que torço para o time Corintiano. Foi assistindo muita televisão  no sofá de minha casa,  que fui aprendendo primeiro, a amar a torcida corintiana, que naquele ano parece-me,  foi rebaixada de divisão.  Não tinha opção, foi um ano de tratamento, repouso e espera. Assim, esse time conquistou meu coração. Tem um filho que diz que me perdoa porque diz que não entendo de futebol. Que seja. Estou com Tite hoje e não abro. Sofro com ele. E comemoro com ele. Viva o Corinthians!

ABUSOS DE DOMINGO

Fiz uma receita de Rizoto de Camarão, com arroz integral, creme de leite light, molho de tomate, cogumelo, alho, cebola, louro e azeite. Todos comemos bem. Eu saí do meu regime e não estou me sentindo bem. Fazia muito tempo não me sentia pesada. É como se tivesse pecado, o pecado da gula.

O pior foi a quantidade de suco de laranja artificial que ingeri. Não precisava tanto. As minhas artérias devem estar espremidinhas, o sangue fazendo força para passar.

Vou fazer como meus cachorrinhos, deitar e esperar a modorra ir embora.

QUEM VOTA NELE?

Hoje às sete horas da manhã, como quase sempe levantei-me com o barulho de pratos na cozinha. Olivier estava preparando sua "bóia fria" pois tem ajudado o Paraíba na organização do Espaço de Eventos que temos. Paraíba atuando nos banheiros inacabados, e Olivier de auxiliar de pedreiro e também organizando o palco, tirando medidas para encomenda da lona e da parte estrutural. Olivier gosta de bandas, de violão e cavaquinho. Vão reunir algumas bandas de Rock para apresentação, motivando jovens eleitores para uma candidata a vereadora moça, ainda desconhecida na cidade. Obviamente, Da Vinci também é um candidato à vereança, muito conhecido na cidade. Estamos aqui na região a quase quarenta anos. Pelas mãos dele já nasceram mais de oito mil bebês, que hoje já chegam aos quarenta anos alguns. Milhares de cirurgias já foram realizadas por suas mãos.

Eu estava na fila de ônibus na segunda feira, e uma moça me reconheceu. Dei uma olhada nas pessoas à volta, mas esta retribuiu ao meu sorriso. Lembrou-me que ia brincar com meus filhos, quando acompanhava o Zé do Violão, seu pai, aos sete anos de idade. Ia a dupla ensaiar em casa, músicas sertanejas. Perguntou-me se Da Vinci seria candidato; com minha confirmação seu voto seria para ele. Ele tem uma aceitação muito boa. Posso dizer sem consciência pesada que foi correto nessa área. Nunca explorou seus pacientes, nem os convênios médicos para os quais trabalha.
Enfim, votam nele muita gente que lhe tem carinho, consideração e amizade. Pessoas que acreditam na ética dele.

Agora vou parar por aqui, para terminar de servir o café da manhã. Da Vinci chegou do tênis e aguardo Florbella, a diarista.

MASSA DE BATATA COM CREME DE LEITE DE SOJA

Agora já são dezenove horas e quarenta e quatro minutos.

Fiz um escondidinho de frango muito saboroso. Além de assar as batatas no micro ondas, pouco mais de um kilo, por dezessete minutos, coloquei gemas de ovo e creme de leite de soja para dar liga na massa. Todos comeram muito bem, sem reclamações. Acabou!

Até amanhã!

HONRA SE LAVA É COM SANGUE

O capítulo de hoje na novela Gabriela, fêz-me lembrar uma frase de meu pai "de onde eu sou, não existe cornos, existe viúvo" .

Dona Sinhazinha, uma senhora muito linda, cumpridora dos deveres, freqüentava a sociedade de Ilhéus, na Bahia.  Casada com o Coronel Jesuíno, dono de uma fazenda de cacau (matéria prima do chocolate), produto de exportação, moeda de ouro na época, apaixonou-se pelo dentista.

Coronel Jesuíno era um homem com os valores morais vigentes, rude no trato com a esposa, que quando ia se deitar com a mulher, a tratava como um objeto de uso. Este era o único modelo de homem que tinha, até conhecer o dentista, vindo de outra região, cultura e valores. Começou tratando-a com respeito e amor, até se envolverem. As ausências do Coronel Jesuíno, favoreceram-lhes os encontros amorosos em seu consultório e residência.

A empregada descobriu,  passando a chantageá-la, usando vestidos e chapéus da patroa chamando atenção de Dona Dorotéia e amigas. Esta senhora anciã, dizia agir sempre em nome da moral e dos bons costumes. Certificou-se do adultério, e avisou ao Coronel que ele era corno, que fosse à casa do dentista verificar com os próprios olhos o fato. Ele saiu armado, encontrou a esposa nos braços de outro, se deparando com uma cena de amor. A mulher estava vestida de meias pretas e roupas sedutoras. Matou o casal e saiu, acompanhado de uma multidão atrás.

Abrigou-se na casa de Dona Dorotéia, que lhe deu retaguarda. Chegou dizendo que "honra se lava é comsangue". Outro Coronel comentou com ele: "Homem que é homem não aceita traição, mostrou que é macho.

No enterro dela, apenas a menina Malvina compareceu e depositou-lhe uma flor branca, nas mãos de Dona Sinhazinha. Defendeu-a para o professor, dizendo que ela não tinha amigas; as tinha quando fazia o que elas queriam, no momento que seguiu seu coração, perdeu-as todas. Amigas hipócritas, diziam agir pela moral e bons costumes, mas faziam pela inveja que sentiam.

Apenas Gabriela, Doutor Mundinho, a menina Malvina o professor e o irmão de Berto, numa cidade de trinta e três mil habitantes, sustentaram que a morte de Dona Sinhazinha foi crime.

Meu pai contava a história de uma amigo que matou o filho adotivo, pois suspeitava que fosse amante de sua esposa. Ele mesmo acreditava que podia ser fantasia.

Eu fui criada neste meio, com  pensamentodo homem poder tudo e a mulher nada. Este pensamento rege a mentalidade do meu sogro, marido e filhos e desta cidade do cone sul do Brasil.

SOMOS EM NOVE EM CASA (SEIS CONSANGÜÍNEOS, TRÊS CACHORROS, E A COLABORADORA)

Acabei de postar no meu blog "Dieta para redução de colesterol e triglicérides". Tenho como tarefa anotar tudo, pois na consulta dia 30/08/2012 terei que levar para a nutricionista as informações e dúvidas sobre meu regime.

A minha família é grande, somos seis, além das colaboradoras diarista, sempre tem uma por dia. Sou em quem cozinho, encontrei como saída, congelar as minhas refeições, em porções, como se fosse em forminhas de gelo, o arroz integral, o feijão, e a carne. Assim fico mais livre para cozinhas em panelas maiores, o almoço do dia a dia. Hoje por exemplo, decidi fazer uma marmita para a minha funcionária, que estuda à noite. Ela falou em desistir da escola, está cursando o quinto ano. Disse que fico motivada em dar uma força para ela, exatamente por saber que é uma guerreira. Que ela vai vencer, e verá um dia que valeu o esforço. Como cozinho para sete, vou ampliar com uma marmita de "mistura", ou seja, carne, e legumes que faço para minha família. Fiz a marmitinha, ela chegará em casa, esquentará a janta, arroz e feijão, levando hoje duas postas de cação, vagem e mandiquinha. Ficou uma delícia, e linda! Enfeiteis com cinco cenouras, e folhas de salsinha.

Que Deus me dê saúde e disposição para continuar com esta tarefa.

Hoje deixei cozido dois peitos de frango, para amanhã fazer o gratinado com frango desfiado e molho bechamel que  meu filho Olivier fez para mim. Com o caldo do frango fiz uma canja que Ânima e Olivier adoraram. Prepararei amanhã  os corações que comprei para mim, já que ninguém gosta, e contém ferro, que ajuda na anemia ferropriva que tenho, bistecas bovina, e sardinha, pois estou em busca do ômega-3. Ainda tenho que pesquisar para que serve exatamente este tal ômega.

Além fa minha família humana, tenho uma extensão miúda de filhos, três cachorrinhos Kofapi. Estão do meu lado, dormindo no sofá.

Parece que hoje cumpri minha missão e estou feliz!

Boa noite

Almoço a seis mãos: Molho a Bolonheza

Fui fazer a feira, no mercadinho da Mariko II. Lá sempre encontro as melhores frutas e verduras, bem pertinho de minha casa. Lavei as verduras com água e cloro, ficando de molho por quinze minutos. Hoje serviremos para a família, macarrão a bolonheza. O molho foi preparado com muito carinho, cebola, salsinha, tomate, alho crocante, óleo, sal e molho comprado. Quando ia começar o molho branco, o chefe Olivier chegou para prepará-lo. Vou fazer brócolis com molho branco.

Elaza, que trabalha comigo, passando roupa na segunda feira, costuma me dar uma mão na cozinha. Ela tem um temperinho delicioso, bem mineiro e caseiro.

O meu almoço já está pronto, semana passada separei em pequenas porções, o feijão na medida de uma concha, arroz integral na medida de duas a três colheres de sopa, sardinhas, fígado, e filé de frango, em porções individuais. Desta forma, posso preparar o almoço para toda a família, sem me preocupar comigo.

Os cachorrinhos estão deitados ao lado , no sofá. Onde vou, aqui estão eles.

Estou voltando para as panelas.

Bom apetite para você.

NUTRICIONISTAS&USINA DE AÇÙCAR

Sexta feira foi dia de cozinhar, preparar os alimentos indicados pela nutricionista nesta mesma semana. Fui lendo e relendo as folhas com as orientações, reparando que algumas frutas habituais na minha fruteira não faziam parte da dieta para disfunção no metabolismo de gorduras, colesterol, triglicérides e  anemia ferropriva. Lembrando que durante a consulta comentei que gostava de patê de beringela e alcachofra. Disse-me para usar bem pouco porque este ingrediente se transforma em açúcar. Deve ser por isso que a manga, banana e outras tantas que usamos diariamente, não estão no cardápio da dieta. A batata e arroz branco também não faz parte da  preparação dos pratos porque se transformam em açúcar.

Conclui que o nosso corpo é a maior usina de açúcar  que existe. O mundo está explodindo em gorduras, AVCs e infartos, por causa desta pequena e clandestina usina de açúcar.

Os médicos deveriam dar mais atenção a estas especialistas da saúde, as nutricionistas.

O BRASIL É MESMO BREGA, no programa "Encontro"

Esperando o horário de iniciar o almoço, liguei a televisão sintonizando no programa "Encontro com Fátima Bernardes". Estava ótimo o encontro dos cantores e duplas, ditas bregas. Identifiquei neles a minha família, Da Vinci, como Reginaldo Rossi, aquele jeitinho bem humorado, de levantar para contar anedotas e cantar. As pessoas todas animadas, felizes, cantando, falando, chamando a Fátima. O Brasil é mesmo brega. A vida toda reparei, como moradora da região central do Brasil, que na região sul as pessoas são mais comedidas no vestuário, e que pessoas do interior sempre usaram mais cor, mais brilho.  Existe uma tendência de buscarem uma música mais intelectualizada, mais mental. A música brega é mais emocional, apela para o sentimento, falando sempre de desencontros amorosos, que doem. Esse tema é universal. Vemos nos cantores mais famosos do mundo todo, como Edith Piaf, Frank Sinatra, Elton John, etc. Mas agora, universalizou, não só a música brega, mas o brilho e a cor também, como comentou Sidiney Magal.

Parabéns Fátima, estou adorando seu programa. Um abraço.

CONSULTA COM A NUTRICIONISTA

O meu oncologista encaminhou-me para a nutricionista. Foi uma grata surpresa deparar-me com uma moça muito jovem especializada pela UNICAMP em hematologia e Nefrologia. Ela acessou pelo convênio todo o meu histórico, facilitando-me a vida. Fêz um inventário sobre o meu hábito alimentar, sobre o horário das refeições, começando pelo café da manhã,  almoço, jantar, e intervalos. Também interrogou sobre sucos que ingeria e quantidade de água que bebia e frutas que comia.

Cheguei até ela em função  do último exame de controle que mostrou a taxa do triglicérideos em 375, muito alta, e o hemograma apresentou a hemoglobina com 10. Aliás, nunca foi muito alta, e a imunidade está muito baixa.

Tenho uma variedade de alimentos para ser introduzido no meu prato, fígado, rim, carnes, peixes, frutas cítricas, leguminosas, principalmente o feijão preto, que por sorte é o que mais gosto, ervilha, lentilha, etc.

Entre tantas coisas, a novidade maior e postura definitiva, será a introdução do arroz integral, pois soube que o arroz branco se transforma em açúcar, e o açúcar vira triglicerídeo.

Antes de adoecer, em 2006, era vegetariana. Não tinha nenhum problema com colesterol, triglicerídeo, nada disso. Com o tempo voltarei àquele hábito, provavelmente mais saudável.

Soube que apresento disfunção no metabolismo de gorduras, e que triglicerídeos é o excesso de carbohidrato simples que vira gordura.

Hoje fiquei boa parte do tempo preparando alimentos. Amanhã terei outra jornada.

Estou feliz por poder cuidar um pouco melhor de mim. "Quem ama cuida", este é o ditado. Nada melhor que amar a si mesma. Para amar o próximo é preciso amar-se. O meu corpo é a minha âncora aqui na terra. Para ajudar alguém é preciso que ele esteja saudável, além de ter o emocional equilibrado, e a espiritualidade desenvolvida.

Quem sabe um dia chego ao meu melhor.